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Torta alla Nutella
Buongiorno!
Oggi vi delizio con una dolcissima e facilissima torta!
L’unico problema è che il mio risultato finale, questa volta, non è dei migliori! 
Però vi assicuro che il sapore è buonissimo! Forse dovrei chiamarla “Torta brutta ma buona“? 
Ingredienti:
- 250 g di Nutella
- 5 uova
- 100 g di farina
- 150 g di zucchero
- 50 g di burro molto morbido (o margarina)
- 1 bustina di lievito per dolci
- Nutella, panna e fragole per la decorazione (facoltativo)
Preparazione:
Dividete gli albumi dai tuorli.
Iniziate a sbattere i tuorli con lo zucchero.
Ora versate poco a poco la farina setacciata.
A questo punto aggiungete il burro tagliato a dadini e la metà della Nutella continuando a mescolare.
Ora aggiungete la Nutella rimasta e continuate a mescolare. Se l’impasto ci sembrerà troppo denso potete aggiungere una goccia di latte.
Incorporate il lievito ed amalgamate.
Ora montate a neve gli albumi con un cucchiaino di zucchero per aiutarli e quando avrete raggiunto la giusta “spumosità” incorporateli al composto.
Con l’aiuto di una spatola amalgamate il tutto cercando di ottenere un composto abbastanza omogeneo. A questo punto versate il tutto nello stampo precedentemente imburrato e infarinato. Se l’impasto è troppo usate un altro stampino come ho dovuto fare io!
Infornate per circa 45 minuti a 180° C.
Per la decorazione:
Io ho fatto sciogliere un pò di Nutella avanzata con un pò di latte per farla diventare il più liquida possibile, e l’ho versata sulla torta sformata e raffreddata. Poi ho decorato con la panna e le fragole.
Se usate la panna ricordate di mantenere la torta in frigorifero!!
Alice Antonelli.
